桂东：公务零接待 勤俭办食堂

红网时刻新闻5月27日(rì)郴州讯（通讯员 郭建东 扶润(fúrùn)湘）5月23日下午，桂东县政务服务中心一楼的机关食堂(shítáng)里热闹非凡，一场别开生面的厨艺大比拼正在这里火热上演。这场比拼不仅是厨师们技艺的较量，更展现(zhǎnxiàn)了(le)桂东县在“公务零接待，勤俭办食堂”理念下，机关食堂的新风貌与新活力。 在比拼现场，来自10家机关(jīguān)单位食堂的(de)(de)厨师们纷纷拿出看家本领。切菜、配菜、烹饪，动作行云流水(xíngyúnliúshuǐ)，有条不紊。灶台上火光跳跃，锅铲翻炒间，一道道色、香、味、型、意俱佳的菜肴新鲜出炉。从家常小炒(xiǎochǎo)到特色炖菜，丰富多样的菜品既兼顾了营养均衡，又满足了不同人的口味需求。而这些美味佳肴，正是桂东县机关食堂日常餐饮水平的缩影(suōyǐng)。 就餐时间，机关食堂内，干部职工(gànbùzhígōng)排队刷卡，有序用餐。 自全面铺开省内市内(shìnèi)公务活动“零接待”以来，桂东县积极响应这一政策(zhèngcè)。除会议、培训用餐和省外(shěngwài)来宾接待以及商务洽谈等特殊情况外，省直、市内党政机关、事业单位及国央企的相关公务活动，干部职工均在食堂自行扫码用餐。这一举措的推行(tuīxíng)，有效减轻了基层负担(fùdān)，节约了资源成本，从源头杜绝了餐饮浪费，防范了廉政(liánzhèng)风险，树立起一股清正廉洁的新风正气。 “我们加强食堂管理，完善管理制度，严格把控食材采购、储存、加工等各个环节，确保食品安全与卫生。同时开展定期培训、交流学习以及厨艺大比拼等活动，激励厨师不断(bùduàn)创新菜品，提高烹饪技能，不断提升(tíshēng)食堂厨师的厨艺水平。”桂东县机关(jīguān)事务服务中心(fúwùzhōngxīn)副主任邱晓雄介绍，为了更好地落实(luòshí)“零接待”政策，让干部职工吃得(dé)满意、吃得健康，各机关食堂下足了功夫。 “公务(gōngwù)零接待”的实施，让机关食堂成为了公务活动用餐的主阵地，也(yě)让勤俭办食堂的理念深入人心。如今，在桂东县的机关食堂里，浪费现象越来越少，光盘行动(xíngdòng)成为常态。干部职工们在享受美味、健康餐食的同时(tóngshí)，也深刻体会到了勤俭节约的重要性。 此次厨艺大比拼，正是在(zài)这样的背景(bèijǐng)下应运而生。它不仅为厨师们提供了(le)展示自我的平台，促进了各机关食堂(shítáng)之间的交流与学习，也进一步推动了机关食堂餐饮质量的提升。比拼中选出的优秀菜品将被纳入食堂日常菜单，丰富干部职工的饮食选择。 未来(wèilái)，桂东县(guìdōngxiàn)将继续深化“公务零接待，勤俭办食堂”的理念(lǐniàn)，不断探索机关食堂管理的新模式、新方法。借助数字化技术，持续完善机关食堂的运营机制，提高服务效率与质量。同时(tóngshí)，加强宣传教育，引导干部职工养成勤俭节约的良好习惯，让节约成为(chéngwéi)(chéngwéi)一种风尚，让机关食堂成为展示桂东县良好形象的新窗口。在公务活动“零接待”道路上，桂东县正稳步前行。